Venerdì 1° novembre in Piazza Garibaldi si terrà l’inaugurazione della 25^ edizione della “MOSTRA MERCATO FUNGHI ED ERBE SPONTANEE” organizzata dalla Pro Loco di Spoleto in collaborazione con il “Gruppo Micologico Valle Spoletana”, esperti di erbe, Docenti Universitari e le Pro Loco del Territorio Spoletino. L’evento si svolgerà dal 1° al 3 Novembre in Piazza Garibaldi e presso l’Auditorium della Stella.
Un programma ricco di eventi e nuove iniziative: oltre alle attesissime mostre micologiche e di erbe spontanee eduli, alle conferenze su queste risorse naturali, tanto spazio sarà dedicato all’intrattenimento e al divertimento dei visitatori.
Saranno presenti oltre 40 stand provenienti da diverse Regioni d’Italia con esposizione di prodotti tipici quali funghi freschi, secchi, sott’olio, noci, castagne, ortaggi, legumi, pasta di farro, riso, olio, formaggi, ricotta, zafferano, frutta, marmellate, succhi di frutta, estratti, biscotti, riso, prodotti per la salute, oleoliti, infusi, sciroppi alimentari, liquirizie, olii essenziali, propoli, amari; lavanda piante mediterranee ( limoni, mandarini, arance, olivi), piante carnivore, piante grasse, aromatiche, peperoncini piccanti, ciclamini, viole, crisantemi, bulbi, rizomi. Prodotti realizzati con decoupage, articoli in stoffa, in legno, campanellini, strumenti musicali e giochi per bambini in legno, foulard realizzati in filato di bambù, lampade Imalaya, gioielli in rame e ottone, artigianato in legno d’ulivo e tanto altro ancora….
Durante la manifestazione grandi e piccoli potranno creare delle bombe di semi da spargere ovunque per far rifiorire la città, gustare piatti e prodotti locali alla piazzetta del gusto, ma anche fare assaggi di olio extra vergine d’oliva e vin brulè. E ancora un workshop sui benefici dei preparati tradizionali a base delle erbe appenniniche contro i disturbi da freddo e la bellezza dell’artigianato artistico.
Grazie alla collaborazione di Docenti dell’Università degli Studi di Perugia, dell’Università dei Sapori e del Cedrav, si saranno interessantissimi convegni presso l’Auditorium della Stella. Inoltre, il “Gruppo Micologico Valle Spoletana” oltre ad organizzare la mostra dei funghi, parlerà anche degli aspetti che stanno diventando di grande interesse come l’ergotismo. Molto seguita è da sempre la mostra delle erbe, dove grazie alla presenza degli esperti, sarà possibile ricevere informazioni sulle varie specie.
Questo del 2019 sarà davvero un evento speciale perché vede il coinvolgimento delle Pro Loco dello Spoletino che hanno deciso di unirsi alla Pro Loco “A. Busetti” per festeggiare insieme questa 25esima edizione con l’offerta di piatti tipici tradizionali. Ma non finisce qui. Per rendere omaggio alla manifestazione arriverà da Ceva l’amministrazione comunale che unitamente alla Pro Loco di Ceva da più di 50 anni organizza nelle vie della cittadina piemontese un’importante fiera internazionale sui funghi e sulle erbe. Un incontro, quello tra Ceva e la Pro Loco di Spoleto organizzato grazie al progetto MEDFEST, che ha reso possibile una scambio di esperienze e di buone pratiche dal quale ha preso le mosse una bella collaborazione che renderà la manifestazione spoletina ancor più rilevante a livello nazionale che ha permesso la presentazione dell’evento nell’ambito di un convegno internazionale sul turismo sostenibile che si è tenuto in Portogallo ricevendo ampi riconoscimenti
Insomma quella di quest’anno sarà davvero una manifestazione da non perdere.
25^ MOSTRA MERCATO FUNGHI ED ERBE SPONTANEE”
Spoleto 1/3 Novembre 2019
Piazza Garibaldi – Auditorium della Stella
Ingresso libero
Dal Venerdì 1 a Domenica 3 Novembre
Tutti i giorni
10,30/21,30 MOSTRA MERCATO (Piazza San Gregorio – Piazza Garibaldi)
Saranno presenti quaranta stand provenienti da diverse regioni d’Italia che
presenteranno le eccellenze del nostro e del loro Territorio
10,30/21,30 MOSTRA ERBE SPONTANEE EDULI (Auditorium della Stella) (dalle ore 17,00 di Venerdì’ 1° novembre)
A cura di esperti del settore che saranno presenti
“Portate le vostre erbe e vi aiuteremo a riconoscerle”
10,30/21,30 MOSTRA DI MICOLOGIA (Auditorium della Stella) (dalle ore 17,00 di Venerdì’ 1° novembre)
Con illustrazione guidata dei caratteri della specie
a cura di Micologi del Comitato Scientifico “Gruppo Micologico Valle Spoletana”
“Portate i fughi verranno classificati e messi in mostra”
10,30/21,30 PREPARIAMO BOMBE…DI SEMI
Presso lo Stand dell’Azienda Agricola di Archilei Ira l’Erborista potete realizzare gratuitamente
le vostre bombe di semi da spargere ovunque per far rifiorire la città (Piazza Garibaldi)
10,30/21,30 TORNITURA ARTISTICA DEL LEGNO D’ULIVO E INTAGLIO DEL LEGNO
Presso lo Stand di Salvatore Capoccetti (Piazza Garibaldi)
10,30/21,30 MOSTRA DISEGNI “I FUNGHI E IL BOSCO” (Auditorium della Stella)
A cura dei bambini delle Scuole dell’Infanzia e Primarie di Spoleto
10,30/21,30 CALDARROSTE DI MONTEBIBICO E VIN BRULE’ (Piazzetta Auditorium della Stella)
A cura dell’Azienda Agricola La Luna Piena di Montebibico
10,30/21,30 ASSAGGIO DI BRUSCHETTE CON OLIO NOVELLO (Piazzetta Auditorium della Stella)
A cura di Oleifici Locali
11,30/14,30 LA PIAZZETTA DEL GUSTO: SAPORI TIPICI DEL TERRITORIO (Piazzetta Auditorium della Stella)
18,30 / 21,30 Degustazione di piatti tipici a cura delle Pro Loco dello Spoletino
(Pro Loco Baiano, Pro Loco La Spina di Campello, Pro Loco Protte, Pro Loco San Brizio, Pro Loco San Giacomo)
Fagioli con le cotiche, coratella, gnocchi al sugo d’oca, polenta con il tartufo,
pajata, salsicce alla brace, patatine fritte.
Pro Loco di Spoleto – bevande e i Dolci di Nonna Ersilia.
Venerdì 1 Novembre
11,30 INAUGURAZIONE 25^ MOSTRA MERCATO FUNGHI ED ERBE SPONTANEE (Piazza Garibaldi)
17,00 APERTURA MOSTRA FUNGHI ED ERBE SPONTANEE EDULI (Auditorium della Stella)
Sabato 2 Novembre
15,45 SCAMBIO DI SALUTI TRA L’AMMINISTRAZIONE DEL COMUNE DI SPOLETO, DEL COMUNE DI CEVA
E LA PRO LOCO DI SPOLETO (Auditorium della Stella)
16,00/17,00 CONVEGNO “ERBE SPONTANEE VELENOSE” (Auditorium della Stella)
Moderatore: Micologo Fantaulli Giorgio
vice presidente e coordinatore del comitato scientifico del “Gruppo Micologico Valle Spoletana”
Relatore: Dott. Francesco Falcinelli – Esperto botanico e fotografo naturalista
17,00/17,30 CONVEGNO “LA RISCOPERTA DELLA RICOTTA SALATA” (Auditorium della Stella)
Moderatore: Prof. Agostino Lucidi – Ricercatore Cedrav
Relatore: Dott. Renzo Fantucci – Università dei Sapori di Perugia
17,30/18,30 WORSHOP “BALSAMI ED UNGUENTI, LENIMENTI PER L’INVERNO” (Auditorium della Stella)
Insieme alla Dott.ssa Erborista Archilei Ira scopriremo i benefici dei preparati tradizionali
a base delle nostre erbe appenniniche contro i tipici disturbi da freddo ed umido.
Ogni partecipante realizzerà il suo unguento che potrà usare per testare personalmente le sue virtù.
Prenotazione obbligatoria: Tel 328/1146503 iruskka@yahoo.it quota di partecipazione € 5,00
Domenica 3 Novembre
16,30/17,30 CONVEGNO “TERRITORIO E TRADIZIONI VS “ALIENI”
IL MUTARE DEL PAESAGGIO E DELLE TRADIZIONI CON L’ARRIVO DI NUOVE SPECIE VEGETALI
Moderatore: Prof. Agostino Lucidi – Ricercatore Cedrav
Relatori: Dott. Aldo Ranfa Botanico Università degli Studi di Perugia
Dott.ssa Chiara Proietti, Dipartimento Ingegneria Civile Università degli Studi di Perugia
17,30/18,30 CONVEGNO DI MICOLOGIA “ERGOTISMO”
… Segale cornuta, Claviceps purpurea, “Ergot e i Pani Maledetti”, il pane e il fuoco,
il “Fuoco di S. Antonio”….. Un dettagliato resoconto sul fenomeno “Ergot”, tra biologia, storia, agricoltura,
la pratica della panificazione, alimentazione, religione, medicina, epidemie, tradizioni popolari e
stati alterati di coscienza…..
Moderatore: Micologo Francesco Paolo Di Dio, presidente del “Gruppo Micologico Valle Spoletana”
Relatore: Micologo Giorgio Fantaulli
vice presidente e coordinatore del comitato scientifico del “Gruppo Micologico Valle Spoletana”
18,30/19.30 CONVEGNO “LE ERBE DEL CIARLATANO”
Relatore: Prof. Agostino Lucidi – Ricercatore Cedrav
ASSOCIAZIONE PRO LOCO DI SPOLETO “A. BUSETTI”
331/8855493 prospoleto@gmail.com
www.prolocospoleto.it